Американские учёные установили, что вишня является источником мощных антиоксидантов, которые помогают защитить организм от негативного воздействия окружающей среды, и являются отличным средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
В результате исследования было установлено, что употребление вишнёвого сока в течении месяца снижает риск возникновения сердечно-сосудистой недостаточности у людей, страдающих от ожирения. Вещества, содержащиеся в вишне, также способствуют снижению уровня мочевой кислоты.
Дополнительные эксперименты с крысами показали, что вишня уменьшает уровень холестерина на 25%, сокращая вероятность внезапной смерти от сердечной недостаточности.
Врачи также отмечают, что регулярное потребление вишни способствует уменьшению всех воспалительных процессов в организме.